El 35% de los cereales del mundo se usa para alimentar al ganado, no a las personas (National Geographic).
Si consideramos que la tasa de conversion energetica de cereales en carne es del 10%, tenemos que solo estamos "utilizando" el 70% de los cereales que producimos.
No es que sea una solucion a largo plazo, pero si que podriamos plantearnos dejar la dieta carnivora y hacernos vegetarianos... tendriamos casi un 50% mas de cereales disponibles, que no es nada despreciable.
Lo curioso es que estamos tendiendo justo a lo contrario: conforme China e India se desarrollan, se hacen cada vez mas carnivoros, y esta es una de las razones importantes que hay detras del encarecimiento actual de los alimentos (y no los biocombustibles, como algunos demagogos pretenden hacernos creer)
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